Täglich ein Becherchen Brühe verändert das Leben. Die Kraftbrühe, ob aus Knochen vom Weiderind, aus Huhn, Pilzen oder Gemüse. Suppe wird so zu Medizin und hilft beispielsweise dabei Knochen zu heilen, Falten zu glätten, den Darm zu pampern, das Immunsystem zu stärken und natürlich Energie zu schenken.

Kluge Leute essen Suppe. Suppe ist Lebensphilosophie pur. Im Topf steckt Tradition. Kraft. Fantasie. Jede Menge Gesundheit. Und: Der Wille etwas zu verändern. Dem Körper, der Seele etwas Gutes zu tun. Das kostet wenig Zeit und ist auch im Trubel des Alltags möglich: als supergesunde Mahlzeit, als medizinaler Snack – oder eingebunden in ein 1- bis 4-Wochen-Detoxprogramm, bei dem man alles weglässt, was den Körper reizt. Ein Programm, das Gifte abbaut und Energie aufbaut. Weil man nur echte, lebendige Lebensmittel isst. Pure!

Für das ausgeklügelte 4-Wochen-Detoxprogramm werden die Brühen dann mit Clean-Eating-Zutaten zu Suppen angereichert. Suppen-Tradition trifft dabei auf Rohkost, Superfoods, fermentiertes Gemüse und aktivierte Samen. Das Ganze natürlich gluten- und zuckerfrei. Da sagt der Körper schon nach einer Woche herzlich Danke!

Marion Grillparzer. GU Verlag, 128 Seiten. Gibt's auch als Kindle-Version.

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